Ens for alle vores tangbrød er, at vi ikke har haft til hensigt at overvælde smagen af tang i vores brød, men at finde den balance mellem tang og kornsorter, således brødet opnår sin lækre konsistens, sprødhed og smag.

Tangs smag er svær at definere.
Man kan ikke umiddelbart sammenligne det med andre krydderier, men det nærmeste vi kan komme det, er let saltet med strejf af havet, som giver en fantastisk kombination i brødet.

Mængden af tang vi bruger i brødet er nøje afvejet i henhold til de foreskrifter, der er omkring daglig indtagelse af tang.

Tangbaguetten er sprød og lækker.
Den har et rustikt udseende, og er ægte håndværk.
Baguetten kan med fordel anvendes til fiskeretter, varme retter og det danske frokostbord.

Twisted 300 gr. tangbaguette.

Ingredienser:
Hvedemel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (E 300)), Vand, Tang, Surdej, Durumhvede, grov, Gær, Salt med jod, Sukker, Vallepulver, Vegetabilsk olie.

Allergener:
Glutenholdige kornprodukter.
Mælk og produkter på basis af mælk.

RuGodt er et brød sammensat på danske traditioner med den originale surdej, græskarkerner og tang.

Med tilsætning af tanget og dets fugtighed vil du opleve en fantastisk balance imellem det sprøde og det fugtige i brødet, som også gør at brødet er lækkert flere dage efter bagning.

Ens for alle vores tangbrød er, at vi ikke har haft til hensigt at overvælde smagen af tang i vores brød, men at finde den balance mellem tang og kornsorter, således brødet opnår sin lækre konsistens, sprødhed og smag.

Tangs smag er svær at definere. Man kan ikke umiddelbart sammenligne det med andre krydderier, men det nærmeste vi kan komme det, er let saltet med strejf af havet, som giver en fantastisk kombination i brødet.

Mængden af tang vi bruger i brødet er nøje afvejet i henhold til de foreskrifter, der er omkring daglig indtagelse af tang.

Til dig der holder af det grove brød og holder af noget, der ligger godt i maven. Brødet er fyldigt og samtidigt sprødt og lækkert. Det grove brød har en bred anvendelse.

Brødet vejer 550 gr.

Ingredienser:
Hvedemel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (E 300)), Grahamsmel – fuldkorn*, Vand, Tang, Rugflager*, Durumkerner – forbehandlede*, Gær, Hvede gluten, Rugbrødsmalt(maltekstrakt, sirup, vand), Surdej, Salt med jod, Sukker, Emulgator (E472e), Surhedsregulerende middel (E170).

Allergener:
Glutenholdige kornprodukter.

Ens for alle vores tangbrød er, at vi ikke har haft til hensigt at overvælde smagen af tang i vores brød, men at finde den balance mellem tang og kornsorter, således brødet opnår sin lækre konsistens, sprødhed og smag.

Tangs smag er svær at definere.
Man kan ikke umiddelbart sammenligne det med andre krydderier, men det nærmeste vi kan komme det, er let saltet med strejf af havet, som giver en fantastisk kombination i brødet.

Mængden af tang vi bruger i brødet er nøje afvejet i henhold til de foreskrifter, der er omkring daglig indtagelse af tang.

Vi kalder den børnenes favorit (men den er også til voksne). Bollen er særdeles velegnet til sandwichbrød, oste m.m.

Bollerne vejer 95 gr. pr. styk. og der er 4 boller i hver pose.

Ingredienser:
Grahamsmel - fuldkorn, Hvedemel (hvedemel, melbehandlingsmiddel (E 300)), Vand, Tang, Vegetabilsk olie, Gær, Rugbrødsmalt(maltekstrakt, sirup, vand), Rugsigtemel, Kostfibre af hvede, Sukker, Salt med jod, Hvede gluten, Pectin.

Allergener:
Glutenholdige kornprodukter.

Havets Spisekammer har valgt at udvikle en spaghetti, som i sin kombination med tanget giver en anderledes og spændende smagsoplevelse.

Saltet fra tanget kommer til sin rette, og du vil desuden opleve en sjælden fasthed i spaghettien, som beror på kvalitet og sammensætning.

Havets Spisekammer har valgt at udvikle en pasta, som i sin kombination med tanget giver en anderledes og spændende smagsoplevelse. Saltet fra tanget kommer til sin rette, og du vil desuden opleve en sjælden fasthed i pastaen, som beror på kvalitet og sammensætning.

Tang & grov chili er en ny og spændende version af krydderi til dig, der holder af det spicy, men samtidig ønsker en ny dimension ind i krydderiet med tanget og dets saltede egenskaber.

En nærende sammensætning hvor både saltet fra tanget kommer til sin rette sammen med det grove hvidløg.

Dette krydderi giver en god oplevelse for dig, der elsker hvidløg, men som også ønsker en ny og nærende sammensætning.

Denne sammensætning har et fornuftigt højt indhold af jod, og er spændende på andre områder. 

Dette er det produkt, der er bredest i sin anvendelse.

Du oplever straks duften af havet fra glasset, og dette har vi prøvet at videreføre til tallerkenen.

Vi fandt det naturligt med denne blanding at bruge ramsløg som idag bliver brugt i stor stil i de danske køkkener på grund af dets gode egenskaber og tanget, der er med til at salte krydderiet.

Tanget giver peberet en ny dimension.
Med dets sprøde korn og tanget vil du opleve en ny måde at fremhæve både tang og peber på.

Brændingen forbinder vi med det voldsomme og spændende og ikke mindst det uforudsiglige.

Vi har sammensat dette krydderi med udgangspunkt i samme følelse og fokuseret på tanget.

Med tanget i forening med rosa peber, ramsløg, hvidløg, hyben og knust løg danner det et anderledes og spændende krydderi, som er særdeles velegnet til kødretter/grill, den røde bøf eller rodfrugter.

Ingredienser:
Tang (Kombu), rosa peber, ramsløg, hvidløg, hakket hyben, løg.